竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的(de)热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工(gōng)雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的(de)泥土雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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